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美食作家王刚V
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给四伯爷配一台微波炉,解锁新吃法,热菜很方便!
美食作家王刚V
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厨师长分享现场版“田螺烧鸭”,汤汁浓郁,越炖越香!
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厨师长分享现场版“炒荷兰豆”,清甜爽脆,配料丰富
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厨师长分享现场版“炝拌藠头”,香辣开胃,解腻佳品
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厨师长分享现场版“芥末胡豆”,早春开胃解腻小凉菜,软糯扒味
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家里老人吃饭没胃口?厨师长分享四川人的年后下饭神器:“冲菜”
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厨师长分享农村春季限定美食:“油炸菜籽花”,四伯吃到停不下来
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好兄弟登门拜访,双厨合作现嘎现炒“冷吃兔”惊艳四伯爷
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【新春特辑】邀兄弟共同制作满满一桌美食,给四伯爷拜个早年
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厨师长分享:没吃完的腊味二次加工,又是不一样的美味
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厨师长分享:腊味煮出来咸淡适中口感好,前期处理很重要!
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用四伯养的大鹅测试新款底料,一半炖条粉汤一半打火锅,巴适!
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厨师长分享香辣红油的使用方法:“拌面条”“麻辣鸡块”
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厨师长分享食材采购:瘦身鱼和普通鱼有什么不一样?
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做“小煎鸽子”换换口味,四伯直呼这比鸡肉好吃到哪里去了!
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厨师长分享简单版“糖醋鱼”,更适合新手操作的实用教学
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厨师长分享四川农家鲜味:现扯现做萝卜汤与鲜椒鳝鱼蛙
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“开心茄子王”又耙又入味,家里有老人的都来试试这样做
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懒人版江湖菜“红烧多宝鱼”,上桌必被夸
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厨师长在家用新研发的火锅底料涮去刺鱼肉,这个天气吃起真的舒服
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烹饪肥肠实在太麻烦,用了我这个方法,就算你是懒人也吃得上美味
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厨师长分享:有食欲的菜“拌土鸡”,一看就想吃啊太巴适了
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为什么我卖的红油比别人的贵?从出厂到售卖,我们做个成本核算
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厨师长分享现场版“回锅肉”,测试无数次终于找到满意的配方
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厨师长教你“鲜椒煮牛里脊”的家常做法,麻香四溢,肉质嫩滑
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厨师长分享:如何10秒爆炒“姜葱脆肚”,四伯爷都能咬的动!
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厨师长教你“香辣脱骨排”的家常做法,香酥脱骨,软嫩多汁
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厨师长教你“鸭血烧脑花”的家常做法,麻辣鲜香,软嫩入味
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厨师长一镜分享“青椒牛肉丝”的门门道道,收藏并学习起来
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门道
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伯爷称自家养的土鸡太讨嫌,厨师长就地取材做个“一鸡两吃”
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做一道稀溜耙的家常版“东坡肉”,肥而不腻,伯爷直接密干
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厨师长教你“干煸牛肉丝”的家常做法,干香有嚼劲,巴适得很
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厨师长分享传统川菜“辣子肉丁”,咸鲜微辣,开胃下饭
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厨师长教你“仔姜烧麻鸭”的家常做法,肉质紧实,鲜辣入味
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致云股东们的一周年总结:水煮鱼营业一年有哪些变化?
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厨师长分享“糖醋脆皮鱼”,四川坝坝宴畅销菜,老人小孩都喜欢
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